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簡単!作り置きやお弁当にも!舞茸きんぴら
by NDMM
お弁当のおかずやおつまみや作り置き一品に! 万能おかずです(^^)!
コツ、ポイント
お弁当用の場合は舞茸も人参も小さめにした方が良いと思います♪ 冷蔵庫保存で4〜5日保ちます。
材料
(2人分)
舞茸
1パック
にんじん
1/3本
ゴマ油
適量
みりん
大さじ1
醤油
小さじ2
一味唐辛子
お好みで調整
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼう以外のきんぴらを色々試していて、舞茸がとても美味しくできたので。
1.
舞茸は手で割いて食べやすい大きさに。
2.
人参はお好みの長さの千切りに。
3.
フライパンにゴマ油を引き、舞茸と人参を入れて炒める。
4.
しんなりしてきたら、みりんと醤油を入れ混ぜる。
5.
火を止め一味唐辛子を加えて混ぜ合わせたら完成!お好みで白ごまを加えてもOK?
https://cookpad.com/recipe/5097211
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