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ピーマンとツナのうま塩薬味サラダ
by 鈴木美鈴
【作り置き】ツナと薬味の効果でピーマンの苦みが和らぎ、お箸が止まらないやみつきうま塩サラダ。ピーマンの消費にもオススメ。
コツ、ポイント
・ピーマンは細く切ると、見た目も良くなり口当たりが良くなるので食べやすくなります(ピーマンはタネがついている方を上にして切ると切りやすくなります) ・ツナ缶は、オイルごと入れて下さい。
材料
(2人分)
ピーマン
2個
★鶏がらスープの素
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1
●白いりごま
大さじ1
●ミックス薬味(レシピID5070556)
20g
●ツナ缶
1缶(80g)
このレシピの生い立ち
ミックス薬味を使った野菜おかずを作りたくて、考えました。
1.
ピーマンはタネをとり千切りにし、耐熱ボウルに★と共に入れ混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけ600wで2分レンジ加熱する。
2.
①の粗熱がとれたら●を加え、混ぜ合わせる。
3.
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
https://cookpad.com/recipe/5097691
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