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冷し中華のたれ★カンタン酢★
by ぐるりん8o8
酸味が少なく、和風だし風味の冷やし中華のタレです。
コツ、ポイント
味が濃いので、かけすぎ注意! ラー油を入れて餃子のタレにもなるし、胡瓜漬け(レシピID:5098377)も美味しいですよ♪
材料
カンタン酢
大さじ3
麺つゆ(4倍濃縮)
大さじ6
ごま油
大さじ1/2
★醤油
お好みで
★お酢
お好みで
★すりゴマ
お好みで
★いりゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
中華麺があるのにタレがなかったので、簡単に作れないかとやってみました。
1.
カンタン酢・本つゆ・ごま油をボールに入れる。
2.
味を見て、甘く感じたら醤油を入れる
3.
酸っぱい味がお好みの方は、カンタン酢又は酢を入れて調節
4.
すりゴマといりゴマを入れる。 お好みで量を調節。
5.
『冷やし中華』の人気検索でトップ10入りしまし! ありがとうございます(^o^)
https://cookpad.com/recipe/5097819
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