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美味!田作り(おせち)
by ママえみりん
いろんなレシピを試した結果、コレが1番美味しく出来ました♪ 箸が止まらなくなりますよぉ(*^_^*)
コツ、ポイント
最初のレンジの時、出来上がり直後は少ししっとりした感じですが、少ししてパリッとした感じになればOK! これは作りやすい分量なので、お好きな方は倍量でもいいと思います。我が家は2倍もしくは3倍量を作ります!!
材料
ごまめ
50g
醤油
大さじ2
はちみつ
大さじ3
酒
大さじ2
レモン汁
小さじ1/2
ごま
好きなだけ
このレシピの生い立ち
雑誌で見かけたか、どこで見つけたレシピか分からなくなりましたが、このレシピが1番作りやすく美味しいのでメモして残しておいた覚書です。
1.
ごまめを耐熱皿に広げて並べ、600wのレンジで約2分加熱して、パリッとさせる
2.
鍋に、分量の醤油、はちみつ、酒、レモン汁を入れ、弱火で煮立たせ約1分煮詰める
3.
②の鍋に①のごまめを加え、木べらなどで手早く混ぜながら全体に絡める
4.
平らな器にサラダ油を薄く塗り、③を移して広げて冷ます
5.
好みで、ごま、ピーナッツ、一味唐辛子などをまぶして完成!
https://cookpad.com/recipe/509802
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