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芽キャベツのおかか和え
by もんた☆もんた
芽キャベツの甘さとおかか醤油がよく合います
コツ、ポイント
冷凍の芽キャベツでも美味しく出来上がります。お好みでお醤油と和がらしを合わせたものをかけてもツーンとしてあと引く美味しさに。
材料
芽キャベツ
お好みの量
かつお節
お好みの量
しょうゆ
お好みの量
白いりごま
適量
このレシピの生い立ち
良く普通のキャベツでおかか醤油和えをするので、芽キャベツでもと思い作ってみました。甘みがあり、一口サイズなのでポンポン進みます。ご飯にも合いますよ。
1.
芽キャベツは大きければ半分に切る。小さければそのままで。小鍋に水を沸騰させ芽キャベツを柔らかくなるまで茹でる。
2.
ザルにあげ、器に盛り、上からかつお節、お醤油、白ごまをかければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5098370
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