ぱさつきがちなおからドーナツにじゃがいもをプラスして、もちもち食感に仕上げました。
コツ、ポイント
油の温度が高いと生焼けになるので、じっくり揚げてください。
甘みはお好みで加減してください☆
このレシピの生い立ち
偏食激しい娘に一品で栄養を摂らせたくて…
1.
卵と砂糖をすり混ぜる。
すりおろしたじゃがいもとおからを混ぜる。
2.
薄力粉、塩、ベーキングパウダーをふるいながら加える。
きな粉、すりごまも加えてゴムベラでさっくり合わせる。
3.
スプーンを二本使って一口大に成形し、低温の油でじっくり揚げる。
※綺麗に丸めたい場合は、手に粉をつけて丸めてください。
https://cookpad.com/recipe/5099090
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.