解凍も加熱も短時間の「牛スネうす切り」でイタリアン風ソテー。トマトもルッコラもさっと炒めるだけで手軽です。
このレシピの生い立ち
パルシステムの美味しかったか
1.
牛肉は1枚ずつ広げて半解凍する。トマトはざく切りにし、ルッコラは食べやすい長さに切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を炒め、塩・こしょうする。肉の色が変わったらトマトを加えてさっと炒める。
3.
酢、しょうゆを加えてルッコラを入れ、さっと炒め合わせる。
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