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ブロッコリーの肉巻きマヨ醤油
by ひなしゅうママ
ブロッコリーにはやっぱりマヨがうまい!そして、芯がうまい!
コツ、ポイント
ブロッコリーの芯は下茹でするので、豚肉に火が通ればokです。あまり、焼きすぎない事くらいかな。
材料
(二人分)
ブロッコリーの芯
1個分
豚バラ
必要な分だけ
塩コショウ
適量
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当用のブロッコリー…芯部分だけ残ってしまったので晩御飯のおかずにしました。
1.
ブロッコリーはお好みの太さに切り、下茹でして冷ましておく。
2.
ブロッコリーに豚肉を巻いて、塩コショウをする。
3.
フライパンにサラダ油をひき、肉の巻き終わりを下にして焼いていく。
4.
肉に火が通ったらマヨネーズ、醤油を入れ絡める。
https://cookpad.com/recipe/5099633
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