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簡単リメイク☆雑炊で簡単もちもちおやき
by ynsuaoara
雑炊の残りをおやきに☆ 具沢山の雑炊だとより美味しいです。 チーズを入れて子供のおやつに♫柚子胡椒を混ぜておつまみにも!
コツ、ポイント
雑炊を形成するときはあまり分厚すぎない方ができあがりのカリっモチっの食感が楽しめます(^-^) 今回は子供達が大好きなかぼちゃ入り味噌雑炊で作りました。色んな雑炊で試してみてくださいね!
材料
雑炊
残り
片栗粉
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
子供が具合悪い時にいつも雑炊を作るのですが、いつも作りすぎてしまって… 子供も雑炊からのおやきが楽しみのようです。 味がしみたごはんが良い味だしてますよ〜 できたてをぜひ(*´艸`)
1.
雑炊はザルなどに移して水分を切っておく。
2.
ボウルに水分を切った雑炊を入れ片栗粉を適量混ぜる。 片栗粉を入れすぎると粉っぽくなるので、形が整えやすいくらいの量で。
3.
フライパンにごま油を適量入れて温める。
4.
食べやすい大きさに形成しフライパンに入れ、弱火で両面焼き色がつくまでじっくり焼く。
https://cookpad.com/recipe/5101901
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