ちくわカレーチーズ焼き。お弁当おつまみに

by ほっこり～の

ちくわを炒めて、合わせ粉末調味料をかけるだけ！あっという間に出来上がりです。おかずに･お弁当に･おつまみにどうぞ…☆

コツ、ポイント

ちくわの太さや長さによって分量が変わってくるので、その分量に合わせて調味料の分量も調節してください。（※今回は、太めで普通の長さのちくわ3本で作りました。）

材料：

(ちくわ4本位で作る分量)

油(サラダ油やオリーブ油など)
ちくわ	４本位
小さじ1/2
■ 合わせ粉末調味料
カレー粉(カレーパウダー)
小さじ1/2
粉チーズ(パルメザンチーズ)
大さじ１
砂糖	小さじ1/2
塩	小さじ1/4
和風だしの素(顆粒または粉末)
小さじ1/4
■ 仕上げ用(お好みで)

乾燥パセリや青のりなど
適量

このレシピの生い立ち

カレーチーズ焼きの味付けを他の食材にもしてみたいなぁと思っていたところ、ちくわがあったので試してみました。

1.	合わせ粉末調味料の材料を、混ぜ合わせておく。（※塩の分量は、お好みで調節してください。）
2.	ちくわは、お好みの大きさに切る。
3.	フライパンを熱して油を入れ、２のちくわを入れる。
4.	３の火加減を中火にし、ちくわの表面に少し焼き色がつくまで時々混ぜながら焼く。 (※写真はちくわ2本分)
5.	４の火を止め、１の合わせ粉末調味料を振りかけて混ぜたらすぐにお皿に入れる。
6.	※フライパンに長い時間ちくわを入れたままにしておくと、余熱でチーズがとけてしまいます。
7.	５のフライパンに残っているカレーチーズを上からかけ、お好みで乾燥パセリや青のりを振りかける。
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22.	☆2018.08.02 話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
23.	☆2018.12.26 100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！本当にありがとうございました。（^_^）
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