検索トップ10入り感謝です!男子ご飯にも、ビールにも…スタミナ不足、夏バテ…にんにくパワーで元気百倍^ ^
コツ、ポイント
最後に私は鶏肉を取り出して切って盛り付けしてますが、切らずに食卓に出される方は、お肉とソースをフライパンであわせると楽です^ ^
ソースの砂糖は甘め好みの方は大さじ2でも。塩胡椒は粗挽きおススメです。にんにくもお好みであと1片多くても♫
このレシピの生い立ち
がっつりしたソースでお肉を食べたくて^ ^
1.
鶏肉にフォークで適当に穴をあけ、下味用の酒、醤油に漬けます。胸肉の方は砂糖をもみこむと、柔らかくなります(^^)
2.
15分くらいおきます。ソースを作ります。調味料を全部入れてにんにく1片すりおろし。面倒であれば、チューブ5センチでも
3.
にんにくスライスは火にかけ、茶色になったら一旦取り出します。ガーリック油で塩胡椒したお肉を焼くだけで既に、いい香り^ ^
4.
お肉に薄力粉をまぶし、皮目から焼きます。ガリガリ多めに塩胡椒します。
5.
中火で両面に焼き色がついたら、弱めの中火で蓋をし、蒸し焼きにします。大きさにもよりますが8.9分で焼けます
6.
鶏肉を取り出し、好きな大きさに切り盛り付け。フライパンにソースとスライスにんにくを入れて、一煮立ちしたらお肉にかけて完成
7.
※2018.7ガーリックチキン検索トップ10入り感謝です^ ^見て下さった皆様ありがとうございます♫
8.
2020.6.18総合アクセスランキング1位( •̀ω•́ )みなさん、ありがとうございます♡
9.
ガーリックチキンで1位(≧ω≦)皆さんありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/5102644
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