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◆絶対に失敗しない★きんぴらゴボウの極意
by ☆休日は主夫!
◆ひょっこりと、なんだか、きんぴらゴボウって、たまに食べたくなる時ございませんか??
コツ、ポイント
少しピリッとしたのが好きな方は、鷹の爪を軽く入れて炒めてもいいかもね! 信じるか信じないかはあなた次第です! 信じる者は必ず救われる!
材料
(2〜3人前)
すでにカットされた人参&ゴボウ
1袋
普通の胡麻油
大さじ1
普通の料理酒
大さじ2
■
◆門外不出の秘伝のタレ◆皆んなには内緒だよ!
★本出し顆粒
大さじ1
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★料理酒
大さじ1
普通の炒りごま
少々
◆常に前向きに挑み続ける姿勢
大事ですね。
このレシピの生い立ち
■料理があまり得意でない方にもシンプルに!調理出来るように考えました! 休日は主夫として頑張る私のように、同じ境遇の方を応援したい!と思い、投稿しました。
1.
◆極意0 5分くらい目を閉じ瞑想を行い、邪念が無くなったタイミングに材料の準備よ!
2.
◆極意1 熱したフライパンに胡麻油引いて、人参とゴボウを炒めましょ!
3.
◆極意2 しんなりしてきたら、料理酒を入れて炒めましょ!
4.
◆極意3 門外不出の秘伝のタレ作り! ★を混ぜ合わせておきましょ!
5.
◆極意4 ここで秘伝のタレを投入してよく炒めましょ!
6.
〜mission complete〜 水分が飛んだら完成だよ! あとはお皿に盛り付けて、ゴマをフリフリしたら終わりだよ
https://cookpad.com/recipe/5102878
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