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椎茸と豆腐とニラの味噌汁
by IAママ
簡単なのに、深い味わいのお味噌汁になります。
コツ、ポイント
水のうちから、しいたけを入れます。
材料
(3人)
水
600cc
豆腐
80g
しいたけ
40g
にら
30g
ほんだし
小さじ1
味噌
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
大きいしいたけをお味噌汁にしたかったので。
1.
しいたけを洗い、軸を切り落とし大きめにきる。(大きいしいたけ使用)
2.
ニラを洗い、5ミリ幅位に切る。
3.
豆腐を1センチ角位に切る。
4.
鍋に水を入れて、しいたけとほんだしを入れてる。
5.
沸騰したら、豆腐を入れて、そのあとにニラを入れる。
6.
ニラが煮えたら、味噌を入れて出来上がり。
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