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抹茶クッキー*袋でもみもみ
by milk*crown
お抹茶さえあればすぐ出来ます。初夏の香りが楽しめます。
コツ、ポイント
今回のマーガリンはパンに塗るよう、『ネオソフト』使用しました。
材料
薄力粉
130g
抹茶粉末(お稽古用)
8g
砂糖
50g
マーガリン(パンに塗るよう)
70g
このレシピの生い立ち
娘の為に甘さ控えめのクッキーを焼きました。美味しかったので、覚え書きに。
1.
薄力粉、抹茶(お稽古用)、砂糖を一緒にナイロンに入れて計量します。
2.
良く振ります。
3.
マーガリン(パンに塗る用)を入れて手でもみ、潰すようになじませます。
4.
粉っぽさがなくなってきます。
5.
棒状にまとめます。時間があれば冷凍庫で10分置いておくと切りやすくなります。
6.
8ミリ~1センチ位の厚さに包丁で切ります。
7.
160度に予熱したオーブンで20分焼きます。
8.
焼けました。焼けたらケーキクーラーの上で冷まします。 しっかり冷めたら、瓶などに入れて保存します。
https://cookpad.com/recipe/5103247
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