文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春菊と舞茸の卵雑炊
by ☆mint
お年寄り、食欲のないとき、ダイエット中の方でも美味しくいただけます。
材料
ごはん
軽く一膳分
春菊
適量
舞茸
適量
白だし
大さじ1
塩
少々
水
300cc
このレシピの生い立ち
喉が弱くよく熱がでます。食欲が無い時雑炊を作ります。消化も良く美味しいです。この時期、畑の春菊が沢山獲れるので…
1.
ご飯を鍋に入れ、水と白だしを足して混ぜ、30分ぐらい浸してふやかしておく。
2.
春菊と舞茸を小さく食べやすい大きさに切っておく。
3.
ご飯が入った鍋を弱火にかけ、舞茸を入れて煮立ててふっくらとさせる。
4.
仕上げに塩で味を整えてから、春菊、溶き卵を入れ一煮立ちさせたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5103429
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.