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さっぱり♡きゅうり
by ♡マシェリ♡
アッサリと美味しいきゅうりです♡おつまみや、ちょっと小腹が空いた時にでも(笑)いつもつまんじゃいます^^;
コツ、ポイント
きゅうりは、叩いてから切ると、味が染み込みやすいです。キムチの漬けダレは買ってからお箸をつけて食べる前に、先に漬けダレだけ取っています。旦那に貧乏くさくない?と言われましたが、美味しさには、勝てませんでした(^^;;
材料
きゅうり
2本〜
ポン酢
100㏄
ごま油
大1
キムチの漬けダレ(汁)
大1
このレシピの生い立ち
キムチの素を使って作ると、何かで見ました。美味しいキムチを食べた後、キムチの美味しい漬けダレ(汁)が美味しくないはずはないと思い、キムチの素の代わりに使ってみました。
1.
きゅうりは、ピーラーで所々皮をむいて、切る。
2.
ポン酢、ごま油、キムチの汁を混ぜる。
3.
切ったきゅうりを、漬け込む。
4.
きゅうりから、水分が出るので、振ったり、混ぜたりして馴染ませます。
5.
1日〜冷蔵庫で寝かせて下さい。 私は、2日目、3日目位漬け込んだのが好きです♡ お好みで、どうぞ!
https://cookpad.com/recipe/5103442
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