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カンタン♫とろけるトリュフ♡
by じゅりんご
今年のバレンタインにダーリンにプレゼントしました(ノ∀`♥) カンタンなので誰でも作れちゃいます♫
コツ、ポイント
5が上手くいかなくても、ココアをまぶせばキレイに見えます♫
材料
(16個分)
■板チョコレート
150g(2枚分)
■生クリーム
60g(大さじ4)
ラム酒
小さじ1
板チョコレート(コーティング用)
75g(1枚分)
ココア
適量
抹茶
適量
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
バレンタイン用にカンタンにできるものはないかな~と思って.+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
1.
■を一緒にボウルに入れ、60℃の湯せんで溶かします。
2.
1が溶けたら、ラム酒を加え、混ぜ合わせます。
3.
ラップをしいたバットに流し込み、冷凍庫で5~10分冷やし固めます。
4.
包丁で16等分に切り分け、それぞれ手で丸めます。
5.
板チョコ(コーティング用)を60℃の湯せんで溶かし、フォークを使って4をくぐらせ、固まるまで待てばできあがり!!
6.
★お好みでココアパウダーや抹茶、粉砂糖をふりかけるとキレイ♡
7.
★5の後、フォークを使ってツンツンすれば写真の右下のようなものができます♡
8.
★5の後、残ったチョコをラップで包み、ラップに穴を開けるとチョコペン代わりになりますよ♡(→写真左下のように絞り出したり)
https://cookpad.com/recipe/510461
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