この料理は温・冷の両方できる料理です。その時の気温や気分によって決めていいかと思います。ただ煮込むだけの簡単料理です。
コツ、ポイント
温・冷の両方出せる料理だと思います。その時の気温によって出し方を決めてくださいね♪
新玉ねぎはかなり小さいものを買ってきました。
このレシピの生い立ち
お店でで出されていたものをアレンジしてみました。
1.
新玉ねぎを鍋に入れ、玉ねぎが浸かるくらいに水を入れてコンソメキューブ・塩を入れます。
2.
落し蓋をして、30分程弱火で煮込みます。
落し蓋を取り、玉ねぎに味が染み込んでいなければもう少し煮込んでください。
3.
落し蓋の変わりにベーコンを敷き詰めてミニトマトを適量入れて10分程弱火で煮込みます。
4.
温かい料理を出したい場合、盛り付けて出来上がり。そのまま冷蔵庫で一晩冷ましたら冷たいスープ料理の出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5104719
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