さっこさんのボードでスタバスコーンの話題を発見、発作的に食べたくなり 家にあるもので作りました。これはこれで こういうものとして おいしくいただけます(笑)。
コツ、ポイント
思いつきでつくったわりに 素朴な食感が 気に入ってます。
材料
(6~8個)
カップヨーグルト
ohayoのレアチーズヨーグルト 1個 80g
1.
ブルーベリーはさっと洗い水気を切ってから 砂糖(分量外)をまぶし ざるにあけておく。
2.
ボウルにバターを細かく切って入れ 粉類を加え 手でさらさらにする。
そこに三温糖 塩 を加えたら ヨーグルトを加えさっと混ぜる。
3.
生クリームを少しずつ入れまとまるちょっと前に ブルーベリーをぺーパーなどでしっかり水気を絞り 加え 生地をひとまとめにする。
4.
打ち粉をして 生地を直径25cmくらいの丸にのばし 放射状に6~8個にきる。
中双糖を表面にふり 少し押さえて 220℃のオーブンで25分焼く。
https://cookpad.com/recipe/51050
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.