1.
クリームチーズ、卵、生クリームを常温にしておきます。
卵は溶いておいて下さい。
2.
バターをレンジで溶かしておく。
型にクッキングシートをセットします。
3.
ビスケットをジッパーに入れて、めん棒で細かく砕きます。
(砕きが粗いと土台が崩れやすいので、できるだけ細かく)
4.
砕いたビスケットをボウルに移し、溶かしバターを加えて混ぜます。
*溶かしバターを直接ジッパー入れ、混ぜてもOK。
5.
型に土台を平らに敷き詰めます。ラップを敷き、手でぎゅっと押し固めるとしっかりとした土台になります。
冷蔵庫で冷やします。
7.
常温に戻しておいたクリームチーズをホイッパーでペースト状にし、砂糖を加えて混ぜます。
8.
溶いた卵を数回に分けながら加えて更に混ぜます。
9.
生クリームを加えて混ぜ、レモン果汁を加えて更に混ぜます。
11.
冷やしておいた土台を取り出し、生地を流し入れます。
12.
型を軽くトントン落として空気を抜きます。
爪楊枝などで表面に出てきた空気を潰して下さい。
14.
焼き上がり後、粗熱をとります。
型からは外さずにラップをして冷蔵庫でしっかり冷やします。
15.
型から外し、クッキングシートをゆっくり剥がします。
お好みのサイズに切り分けて出来上がりです♪
16.
【スティックチーズケーキ】
2018/6/10
人気検索ランキングトップ10入り。
ありがとうございます!
17.
【スティックケーキ】
2018/7/9
人気検索ランキング1位になりました☆
ありがとうございます!
18.
2019/3/23
話題のレシピになりました☆
つくれぽを送って下さった皆様ありがとうござます!
20.
◆ココアマーブル チーズケーキ◆
チョコのマーブル模様でちょっぴりオシャレに♪
【レシピID:5130897】
21.
◆ほんのり抹茶チーズケーキ◆
マーブル模様でお洒落に♡
スティック型にカット。
【レシピID:5423009】
22.
◆大人の抹茶チーズケーキ◆
甘さ控え目、ほろ苦で濃厚な抹茶チーズケーキです!
【レシピID:5116315】
23.
◆かぼちゃのチーズケーキ◆
甘さ控え目でかぼちゃ本来の美味しさを楽しめます。
【レシピID:5164154】