搾菜の食感がアクセントになったニラ玉です!
フライパン一つと食材3つで作れるので時間がない時の一品に助かるレシピです♪
コツ、ポイント
卵をフライパンに流し入れたらすぐにかき混ぜたくなりますが、ここは少し辛抱!卵の上はまだ生だけどフライパンの底の方は固まってる!位になったらかき混ぜると大きな炒り卵になりますよ!
材料
搾菜(味付)※瓶入りを使用しました
50g〜60g
5.
④が炒まったらフライパンの端に寄せて、空いた所に溶いた卵を流し入れます。
6.
卵がフライパンの底で固まり始めたら箸でそっとかき混ぜて大きめの炒り卵を作ります。
7.
炒り卵が出来たらニラと混ぜ合わせて塩、コショウを入れて味を整えれば完成です♪( ´▽`)
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