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手羽先のぴりから焼き
by コテまる
夏,ビールにきっとあうはず。
コツ、ポイント
ささっとできるのでおすすめです。
材料
(4人分)
手羽先
12本
キムチの素
小匙1~2
しょうゆ
大さじ2~3
このレシピの生い立ち
母がよく作ります。
1.
手羽先は水洗いして先を切り落とし,骨にそって包丁を入れる
2.
フライパンに油大さじ1を熱して手羽先を入れ,こげ色がついたら返し,ふたをして弱火で中まで火を通す。
3.
なべの油を捨ててしょうゆ大さじ2~3とキムチの素を入れ,汁気がなくなるまで焼き,かりっときつね色に仕上げる。
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