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スナップエンドウのカッテージチーズ和え
by Cieloiro
つい賞味期限間近の使いきれない牛乳救済、牛乳消費☆ 自家製カッテージチーズで1品☆
コツ、ポイント
時間がない時は市販のフレンチドレッシングでOK 自分好みの手作りフレンチドレッシングを作ってみてください☆
材料
牛乳
300cc
酢 or レモン汁
大さじ2
スナップエンドウ
1袋
フレンチドレッシング
大さじ1
塩、胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
使いきれず消費期限間近の牛乳救済で自家製のカッテージチーズ☆ 手作りカッテージチーズで簡単、時短の1品☆
1.
牛乳 300cc 耐熱容器に入れ電子レンジ600wで5〜6分チン 酢orレモン汁 大さじ2を入れかき混ぜ 分離させる
2.
ザルに上げ、キッチンペーパーで絞って水分を取る
3.
カッテージチーズ出来上がり♡
4.
スナップエンドウとカッテージチーズをフレンチドレッシングで和え、お好みで胡椒を振って出来上がり♡
5.
スナップエンドウのカッテージチーズ和え出来上がり♡
6.
《手作りフレンチドレッシング》 油 大さじ2 酢 or レモン汁 大さじ1 砂糖 塩、胡椒 少々
7.
※因みに 耐熱容器に牛乳と酢(orレモン汁)一緒に入れチンしも、ちゃんと分離してカッテージチーズ出来ました
8.
※参考まで 卵アレルギー対策で、 ポテトサラダを作る時、マヨネーズの代わりにカッテージチーズで和えると美味しいです♡
https://cookpad.com/recipe/5106060
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