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納豆好きに捧ぐ♡ぶっかけ冷やしうどん♪
by hirose3939
3分で完成♪夏にちゃちゃっとさっぱりしたものを食べたい時に♪ランチにもおすすめです。
コツ、ポイント
うどんは冷たい方が美味しいです。 冷凍うどんや茹でたてを使う時は氷水で冷やしてください^_^
材料
(1人分)
うどん
1玉
納豆
1パック
酢たまねぎ レシピID:4740046
50g
めんつゆ(ストレートより少し濃いめに希釈)
約50cc
卵黄
1個
ねぎ(お好みで)
適量
食べるラー油(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
納豆&酢たまねぎが大好きなので、うどんにのせてみたら好相性でした♡ パパッと作れてお手軽なランチになりました。
1.
うどんは前日の夕食の残りです。あえて多めにゆでて冷蔵庫保存してました。 冷凍うどんや白玉うどんでもOK!
2.
納豆に添付タレと酢たまねぎを入れ混ぜる。
3.
器にうどんとめんつゆを入れ軽く混ぜ、②の納豆、卵黄、ねぎをトッピングする。
4.
食べるラー油をかけても美味です♪
https://cookpad.com/recipe/5107087
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