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カラフルピクルス
by saor1220
最近野菜足りてないと思ったら、是非試してください
コツ、ポイント
他にもブロッコリー、大根、カリフラワーなど野菜があまってこまったなぁというときには是非つくってみてください☆
材料
かぼちゃ
1/4個
トマト
1個
にんじん
1本
ミツカンすし酢
50cc
白ワイン
50cc
砂糖
大4
塩
大1
にんにく
1片
ローリエ
1枚
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
生徒さんからにんじんがあまってこまるという意見がたくさんありご紹介させていただきました
1.
野菜以外のすべての材料を鍋に入れ、火にかける
2.
かぼちゃはラップでくるみ、レンジで3分加熱する。皮をむき1口大にきる
3.
にんじんは輪切りにし、好きな型で抜く
4.
トマトは1口大にきる
5.
野菜を容器にいれ、1を冷ました後、回しいれ、冷蔵庫で2時間寝かす
https://cookpad.com/recipe/510737
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