コツ、ポイント
ビスケットは焦がしたり、硬くなりすぎないように様子をみて焼いてください。1カップ=250mlです。
このレシピの生い立ち
ジンジャー味にハマったので。
1.
型にベーキングペーパーをしいて、オーブンは180度に余熱する。
2.
小麦粉、ベーキングパウダー、グラウンドジンジャーは合わせてふるっておく。
3.
バターと、砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜる。混ざったら合わせた粉類を一気に加えてまぜる。
4.
粉をしいた台に生地をのせてひとまとめにする。
7.
鍋に☆バター、アイシングシュガー、メープルシロップ、グラウンドジンジャーを入れて火にかける。
9.
焼きあがった生地が熱いうちにバター液をながして、室温で冷ます。
10.
アイシングが冷めて固まったら好みの大きさにカットする。
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