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さくさくミクスクッキー☆
by みみうさのみみ
子どもと一緒に作れて、おいしいたのしいクッキーです♪
コツ、ポイント
型抜きの時ベタベタしてきたら、粉を足します。焼きを長くすれば、さくさく。短めだとしっとりになります。 ココアを足せば、ココアクッキーになります♪
材料
ホットケーキミックス
100g
バター
25g
砂糖
25g
牛乳
大さじ2
このレシピの生い立ち
ホットケーキミクスの賞味期限が迫っていたので、簡単クッキーを作りました♪ 卵は使わず牛乳を入れたので、さくさくです。
1.
バターをレンジで溶かす。
2.
ボウルにミクスと砂糖を入れて、泡立て器でくるくる。そこに1のバターを入れて混ぜあわせ、さらに牛乳を少しずつ足していく。
3.
手でひとつにまとめる。
4.
ラップではさみ、麺棒で伸ばして、冷蔵庫で10分ほど冷やす。
5.
好きな型で抜く。
6.
170度に予熱したオーブンで13分程度焼いて、完成♪
https://cookpad.com/recipe/510810
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