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5分粥deおやき 鰹節バージョン
by 明ママ
手で握って食べられる離乳食。 鰹節の香りが食欲をそそります。 写真は左が鰹節です。
コツ、ポイント
*フライパンはテフロン加工を使って焼くと油は使いません。 *鰹節小分けパックを使いました。2本分の分量で書いてありますが、 私は1袋分を全て使い、残った分はフリカケにして食べています。
材料
(2本分)
軟飯 (5分粥でもok)
30g
かつおぶし(粉末)
小さじ2
青海苔
小さじ1
白ゴマ
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
納豆お焼きを作った後、5分粥のほうれん草バージョンのお焼きを作った時に、自家製のフリカケを混ぜたら美味しいかも。。。。と思いついて作ってみました。
1.
鰹節1袋(5g入り)を電子レンジでラップをかけずに、時折かき混ぜながら乾燥させる。 指で粉末になるぐらい。
2.
器に①の鰹節と青海苔・白ゴマを混ぜ、更に軟飯と混ぜる。 味見をして必要ならば醤油を1・2滴入れる。 鰹節・青海苔・白ゴマの分量は目安です。お好みの味に調節してください。
3.
フライパンに②のご飯をスティック状でも円形でも焼きやすい形で広げる。 ある程度厚みがあるほうが食べやすいみたいです。
4.
焼きあがったら子供の離乳の状態に応じて切り分ける。
https://cookpad.com/recipe/510824
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