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白だしを混ぜるだけ♪白菜のカラシ和え
by 味とこころ
ササっともう一品。カンタンカラシ和えです。。。ご飯がすすみますよ♪
コツ、ポイント
白菜の水気をしっかりしぼらないと、水っぽくなってしまいます。キッチンペーパー等で包んでしぼってみてください。1の工程はレンジで行うと時短にもなります。
材料
(2人分)
3枚
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ1強
A:粗精糖(さとう)
大さじ1
A:練り辛子
小さじ1/4
金ごま(いりごま)
少々
このレシピの生い立ち
あっさり上品な大人の味♪白菜の代わりに小松菜や菜の花などでも美味しくできます。
1.
白菜はサッと茹でて水気を切って食べやすい大きさに切ります。
2.
ボウルにAを入れてしっかりと水気をしぼった1を入れて和え、器に盛って金ごまを振ります。
https://cookpad.com/recipe/5108364
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