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野菜たっぷりサラダうどん♡♡
by ゆうきゃん★
暑い日々で食べるのが億劫になりがちですが、サラダうどんでもりもり食べれますよ!某うどん店のサラダうどんに近いかな♡
コツ、ポイント
オクラ、ササミ肉、ワカメなどなどアレンジが聞くとおもいます! 麺つゆは濃さを自分で調整してかけてみてね! 生麺など使う場合は茹ですぎ注意ですよ!少しコシがあるくらいがとても美味しいです!
材料
(約二人分)
人参
1/3本
きゅうり
1/2本
小ネギ
適量
サラダチキン
お好みで
うどん(冷凍使用)
2食
市販麺つゆ 希釈用
適量 薄めて使ってください
ごまドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
暑い日は冷やしうどんが定番ですが、私自身某うどん店のサラダうどんが好物で近いものが作れないかな?とひらめきで作りました!
1.
きゅうり、人参をスライサーで薄く切り、千切りにする!レタスは程よい大きさに!
2.
うどんを準備!我が家は冷凍麺を使用してます♥Let's 時短です!温まったら1度水でしめて冷やしてからお皿に!
3.
ボールに切った野菜たちを混ぜ合わせます! お皿にのせたうどんの上にサラダをもります!
4.
そこへチキン切ってを載せます!市販のチキンを使用しましたが、余裕のある時は鶏胸肉を茹でてもいいとおまいます!
5.
あとは麺つゆをかけ、仕上げにごまドレッシングをかけます♡すると、、某うどん店のサラダうどんのようになります!
6.
よく混ぜて食べてくださいね♡♡ 小ネギものせてみました♥(ˆ⌣ˆԅ)
https://cookpad.com/recipe/5108898
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