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ホットケーキミックスdeヨーグルトケーキ
by あほりん
賞味期限のせまったヨーグルト、余っていませんか?ホットケーキミックスで簡単にケーキを作っちゃいましょう!!
コツ、ポイント
ヨーグルトは水切りしなくてもOKです。お好みでドライフルーツを入れても美味しそう!焼き時間はご自宅のオーブンによって適宜時間調整してください。砂糖の量もお好みで加減してくださいね。
材料
ホットケーキミックス
1袋(200g)
プレーンヨーグルト
200g
卵
1個
無塩バター(orマーガリン)
100g
砂糖
100g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
嗚呼、ヨーグルトの賞味期限が…!と言うことで万能選手のホットケーキミックスと一緒に焼いてみました。
1.
バターは室温に戻しておき、ボールに砂糖と一緒に入れて、すり混ぜ、白っぽくなったら卵とヨーグルトを加えてさらに混ぜる。
2.
そこへホットケーキミックスとバニラエッセンスを加えてグルグルとよくかき混ぜる。
3.
生地を型流し込み、180度に予熱したオーブンで35分ほど焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/510894
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