ナッツを入れると食べるときにトーストして、バターをつけたりすると香ばしくて美味しいですよ。
コツ、ポイント
水分を甘酒にした場合は砂糖はなしで。
このレシピの生い立ち
香ばしくてコーヒーに合うベーグル
1.
ホームベーカリーに砕いたりしたナッツ類以外を入れる。捏ねてひとまとまりになればナッツを入れて捏ねる
2.
中にクリームチーズや、ザラメを入れたりしてお好みで。そのままでも、食べるときに焼くと香ばしくて美味しいので。
3.
ベーグルの成形をして後は2時発酵、ケトリング、焼きに。ID5082876を参考に
https://cookpad.com/recipe/5108963
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