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菜の花とハムのマヨネーズ和え
by セロリ0412
春を感じる菜の花のサラダです。 柔らかくて甘みがあって初物はすごくおいしいです!
コツ、ポイント
菜の花を茹で過ぎないようにします。 すぐに火が通るので注意してください。
材料
菜の花
4束
ハム
2枚
マヨネーズ
大さじ2
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
新鮮な採れたての菜の花を頂いたのでサラダにしました!
1.
沢山菜の花を頂きました!
2.
沸騰した鍋で1分ゆでます。
3.
ざるに上げて、冷水で冷やします。
4.
ハムは食べやすい大きさにカットします
5.
ボールに菜の花・ハム・マヨネーズを入れで混ぜ合わせ、仕上げに少しだけ胡椒を入れたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/510896
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