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ニラとしめじの卵とじ
by はーとねこ
簡単です。
コツ、ポイント
一味は好みでお使いください。
材料
(4人分)
ニラ
1束
しめじ
1パック
だし
1カップ
濃口しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
一味とうがらし
少量
卵
2個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました。
1.
鍋に出汁、醤油、みりんを入れて煮立てる。 しめじを石ずきを切り、ほぐして入れて煮る。
2.
ニラをざく切りにして入れる。
3.
ニラが少しくったりするまで煮る。
4.
割りほぐした卵を入れて、好みの加減に煮る。
5.
皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/5109112
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