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簡単!カニカマでかに玉☆包丁いらず☆時短
by まある☆♪
最近のカニカマ、カニにそっくりで美味しいなぁ♪と 考えながら作りました。 食感も楽しみたいから、餡にもイン!
コツ、ポイント
酢は使わずの餡ですが、 甘酸っぱいのがお好みの方は、すし酢をお好みで入れてください☆ 今回は、茅の出汁で出汁を作りましたが、 めんつゆが便利なので、レシピは、めんつゆにしてます☆ 濃いめのお吸い物にトロミをつけるイメージで☆
材料
(2〜3人分)
カニカマ(大人のカニカマ)
1パック(8本入り)
卵
4個
☆塩、胡椒
少々
☆めんつゆ
大さじ1
◯めんつゆ(ストレートタイプ)
180cc
◯水(めんつゆの濃さに合わせて)
大さじ1
片栗粉
大さじ1
水(水溶き片栗粉用)
大さじ1
ごま油
大さじ1
枝豆(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
大人のカニカマが美味しくて(^-^) 色々試して見ました☆
1.
①カニカマを手にほぐす 包丁使わず時短です☆ 手はしっかり洗いましょう♪ 画像は、ほぐす前のカニカマです。
2.
②卵を割りほぐす
3.
③カニカマの半分を、②に入れ☆の材料で味付けます☆
4.
④フライパン(フッ素加工等焦げ付かないフライパンをご利用ください☆)に、ごま油を回し入れ、③を入れて橋でゆっくり回す☆
5.
⑤全体に火が通ってきたら、深皿に返しながら入れる☆ (この時半熟でも、レンジでチンするので 大丈夫☆)
6.
⑥⑤のフライパンに、◯の材料を入れ、 沸騰してきたら、カニカマの残り半分を入れる。→サッと火を通す感じです☆
7.
⑦枝豆をイン!して、水溶き片栗粉を入れトロミをつけます☆枝豆あれば適量入れてください☆ 無ければネギ等青みで、彩りアップ
8.
⑧深皿のかに玉の上に、⑦をかけます☆ ※かに玉に火を入れたい時は、ここでレンジに1分弱☆時間はご家庭のレンジで調整を☆
https://cookpad.com/recipe/5109229
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