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砂肝スライスの酢の物
by みつせ鶏ママ
砂肝をお湯で湯がくだけで美味しい酢の物になりますよ♪簡単で美味しいのでぜひ試して欲しい一品です
コツ、ポイント
臭みのないみつせ鶏だからさっと水で洗ってお湯で湯がくだけ♪
材料
砂肝
お好みの量
きゅうり
1本
豆腐
お好みの量
ポン酢or三杯酢
お好みの調味料
このレシピの生い立ち
砂肝は炒めるだけではないんだよ!湯がいて酢の物にできるよ、と昔 職場の先輩から習いました。それ以来時々思い出して食べたくなります
1.
お湯を沸かします
2.
みつせ鶏の 砂肝スライスを 用意してさっと 水洗いします
3.
砂肝を湯がいて ザルに上げます
4.
器にきゅうりを盛って 冷ました砂肝スライスを 盛ります
5.
好きな豆腐を用意します
6.
砂肝の上に 豆腐を盛って 好みのポン酢や 三杯酢で お召し上がり下さい
https://cookpad.com/recipe/5109498
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