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クラッシュティー フルーツポンチ
by まんまるらあて
準備から食べるまで15分くらいでOKの ひんやりさっぱりスイーツ
コツ、ポイント
ゼリーが固まる前に、南国系の生のフルーツを入れると固まらなくなる場合があるので、 ゼリーとフルーツは、最後に合体!
材料
(4人分)
粉ゼラチン
5g
水
大さじ2
熱い濃いめの紅茶
200cc
きび砂糖
大さじ3
氷
150g
バナナ(小)
1本
キウイ
1個
りんご
1/4個
サクランボ
8個
このレシピの生い立ち
蒸し暑かったので、さっぱりしたデザートが食べたかった~!
1.
器に水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
2.
ボウルにきび砂糖を入れ、熱い紅茶を注いで、砂糖が溶けるまで混ぜる。
3.
ふやかしたゼラチンを入れ、溶けるまで混ぜる。
4.
氷を入れ、40回ほど混ぜて放置。
5.
その間にフルーツを切る。 サクランボ以外をスプーンにのるサイズにカット。
6.
カップに切ったフルーツを入れる。
7.
そろそろ紅茶ゼリーが固まってきていると思うので、スプーンでざっくりほぐす。
8.
溶け残った氷は取り除く。
9.
フルーツの上に紅茶ゼリーを入れ、トントンとして隙間まで埋める。サクランボとミント(あれば)をトッピングして完成!
https://cookpad.com/recipe/5109572
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