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★豚肉と菜の花のゴマドレ炒め★
by ゆっぴーゆっぴー
ごまだれを炒め物につかっちゃいました!
コツ、ポイント
豚肉は一旦お皿に取り最後にいれると固くなりませんよ。
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
150g
菜の花
1/2束
たけのこ
1/2個
ミツカン「金のゴマダレナッツ仕上げ」
大さじ5
塩コショウ
小さじ1
このレシピの生い立ち
ごまだれというと「かける」か「和える」だったのですが今回は炒め物の調味料として作ってみました。
1.
フライパンに薄く油をひき、豚肉を色付くまでいためお皿にとっておく。
2.
1のフライパンに菜の花、たけのこを炒めてたけのこに少し焦げ目がついたら1の豚肉をいれて一緒にいためる。
3.
2にごまだれをいれて塩コショウで味を調え全体に絡むようにする。
https://cookpad.com/recipe/510981
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