豆腐入りのもっちりドーナツ♪
コロコロと一口サイズで食べやすいです。
おやつなどに♪甘さひかえめ☆
コツ、ポイント
甘さ控えめですので、お好みで砂糖を加えてもOK!
生地を油に落としたら目を離さないでください。
あれよあれよと黒くなってしまいます。
1.
豆腐の水気をキッチンペーパーでとります。
ボウルに豆腐を入れてホイッパーでしっかり混ぜて、ペースト状にします。
3.
ホットケーキミックスを加えて、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。
5.
180℃の油でコロコロと転がすように揚げます。
3〜4個ずつぐらいで生地を落として揚げていくと慌てずに作業できます。
7.
出来上がりです♪
このままでも甘さひかえめで美味しいですが...(^^)
8.
お好みで粉砂糖を茶こしなどでふるって甘さをプラス!
https://cookpad.com/recipe/5110482
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