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残りご飯でチーズなし!簡単ライスピザ
by やーぜん
家にあるものでリメイク料理!このソースが決め手!いつも塩分やカロリーが気になる!っという方やアレルギーの方も!
コツ、ポイント
ご飯は少し温めると形成しやすいです☆
材料
(1枚分)
■
▼チーズソース
豆乳
200ml
味噌
大さじ1
油
大さじ1
ゆずポン
小さじ2
醤油
小さじ1
小麦粉
適量
塩
適量
■
▼ピザ生地
残ったご飯
どんぶり1杯
■
▼トッピング
玉ねぎ
1/4玉
ウインナー
1本
ピーマン
1個
マヨネーズ
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
娘が洋食大好きで、よくチーズを使うのですがチーズの塩分が気になり、、離乳食期の頃を思い出しこのソースで代用しました☆ 残りご飯もなくなりラッキーです☆
1.
[チーズソース] 塩、小麦粉以外の材料をフライパンに入れ、弱火にかけながら溶いていく
2.
小麦粉を入れ、ドロっとするまで煮詰める。 煮詰まったら塩で味調整!しっかり塩をふってあげると美味しいです 完成☆
3.
[ピザ生地] 冷やご飯を大きめにカットしたラップに乗せ、上からラップをかけてご飯を軽く潰す感じで形を整える
4.
フライパンに油をひき、両面焼く 裏返す時崩れるので、お皿に移してひっくり返してください! 少し焼き目がついたら完成☆
5.
ピザ生地にケチャップを広げ、好みの具を乗せ、チーズソースの上にマヨネーズをかける! 230度のオーブンで15分焼いて完成
6.
焼く前ですが、こちらは子供用に☆ マヨネーズはなしにしました☆
https://cookpad.com/recipe/5110662
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