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青パパイヤの豚味噌炒め♪
by FELLOW
青パパイヤの歯ごたえがたまらない♪
コツ、ポイント
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow/ 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(*´_`*) 青パパイヤは、アクを取って下準備してね♪
材料
青パパイヤ
1/4個
豚肉
150グラム
エリンギ
1袋
ニンニク味噌
大1
酒
大2
このレシピの生い立ち
歯ごたえの最高な青パパイヤ♪ 味噌との相性が最高ですよ(*´_`*)
1.
青パパイヤは、スライスして塩をもんでおく。 水洗いして、アクを取る。 エリンギ・豚肉は青パパイヤと同じくらいの大きさに切っておく。
2.
フライパンに油を引き、豚肉を炒めます。 半分ほど火が通ったら青パパイヤを加えます。 さっくり油が周ったらエリンギを加え酒を加えます。
3.
ニンニク味噌を加え味が馴染んだら出来上がりです。 ニンニク味噌がないときは、ニンニクのみじん切り・みりん・味噌で代用してください。
https://cookpad.com/recipe/511118
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