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朝ごはんスープ☆ペンネのスープパスタ
by めっぐ~
モニターになってる「キューピー3分クッキング 野菜をたべよう!」を使って、我が家で朝ごはんに登場!野菜もお肉も入った、体も目が覚めるスープ♪(*^-^)ノ
コツ、ポイント
ペンネは「チャウダーの素」を入れる前にやわらかくしておいた方が、よいと思います。
材料
(4人分)
キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう!チャウダーの素
1袋
キャベツ
1/4個
ブロッコリー
1/2個
冷凍鶏団子(ウインナーでもOK)
8個
長ねぎ
1本
しめじ
1/2房
バター
10g
お好みで 粉チーズ
適量
水
400cc
牛乳
400cc
ペンネ
120g
お好みで 黒コショウ
適量
このレシピの生い立ち
わが子たちはペンネが大好き♥♥ 「えんぴつパスタ!」といって、スープにも入れてあげると、喜んで食べてくれます。
1.
鍋にバターを入れて熱し、ほぐしたシメジとななめ切りにした長ネギを炒めます。油が回ったら、水を入れ、沸騰させます。
2.
キャベツは食べやすくザク切りし、ペンネ、鶏団子と一緒に①に入れて煮ます。ブロッコリーも一口大にほぐし、ペンネがあと一息で茹で上がる頃に入れます。
3.
やわらかくなったら、「チャウダーの素」と牛乳を入れてひと煮します。最後にお好みで粉チーズと黒コショウをいれてもOKおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/511133
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