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仕込み10分☆桃のヨーグルトシャーベット
by さくらのおウチごはん
牛乳を使った、あっさりサッパリのシャーベットです。仕込み10分で冷凍庫に入れられるので、時間のない時でもオススメ!
コツ、ポイント
*冷たくても溶けて混ざる甘味料なら 甘さ調整が簡単です *50gだと 甘目と感じる人もいるようです *初めに控えめに入れて 途中撹拌する時に 味見をして甘さ調整する
材料
(2〜3人分(500ml容器使用))
無糖ヨーグルト
200g
牛乳
50cc
オリゴ糖シロップ(缶詰シロップでも◎)
40〜50g
缶詰の桃(内容量により)
100g〜
このレシピの生い立ち
暑い日に、冷たいお菓子を作りたくて、作りやすいシャーベットを作るようになりました。
1.
ヨーグルト 牛乳 オリゴ糖シロップを混ぜて 滑らかにしたら 桃を薄く切って入れ混ぜる
2.
容器に入れ 冷凍庫に入れる 5〜6時間経って 半分くらい固まったところで ボウルにあけて 泡立て器で撹拌する
3.
ピーチが崩れて全体に混ぜ込むと 味が馴染み 泡立て器で撹拌すると 滑らかになる 味見をして、甘味料で甘味を調整
4.
一晩、凍らせたら 出来上がり〜
5.
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https://cookpad.com/recipe/5111456
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