ビールのCMで角煮が非常に美味しそうで食べたくなり作りました♪
コツ、ポイント
ご飯に汁をかけて食べても○
濃いめが好きな方はお醤油など加減して下さい。
1.
豚バラブロックを3〜4cmくらいに切る。
生姜は皮付きでスライス。
2.
ふらいぱんに油は引かず!脂身の方をきつね色に焼く。
3.
圧力鍋に豚肉、生姜、ネギを入れて、材料が浸るくらいの水を入れる。
5.
20分経ち、10分くらいしたら、排気して
蓋を開けます。
茹で汁を捨てます。
7.
加圧終了後、15分くらいそのまま保温します。
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