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お子様・離乳食に♪ミートソース★
by ねこまこ♪
油を使わないのでヘルシー♪炒めないので挽き肉もパラパラです。
コツ、ポイント
1才半の娘用なので味付けは薄めデス☆ 月齢によるので水で加減してください。適当に作ってもそれなりに美味しくできます(笑) ご飯にかけたり、うどんにかけたり…冷凍して常備菜にできます♪
材料
(作りやすい分量)
豚挽き肉
100g
玉ねぎ
1/4個(適量)
人参
2センチ位(適量)
トマト(皮・種なし)
半分(適量)
水
200cc
顆粒コンソメ
小さじ1
*(固形コンソメなら)
半分
ケチャップ
小さじ2
片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
以前は挽き肉を炒めて作ってましたが(レシピあり)娘が固まりを嫌がるようになり炒めずにそぼろ煮の要領で作りました。 結果、油を使わないのでヘルシー&手間が省けて一石二鳥デス♪
1.
玉ねぎ・人参はみじん切りをして、それぞれレンジで1~2分チンしておきます。
2.
トマトは湯剥きして皮・種は外しておきます。
3.
鍋orフライパンに水と挽き肉を入れて、パラパラになるように混ぜてから中火にかけます。
4.
肉に火が通ったらコンソメ・ケチャップ、玉ねぎ・人参・トマトを加えて弱火で10~15分煮込みます
5.
小さじ2の水で溶いた片栗粉でとろみをつけて完成デス♪
https://cookpad.com/recipe/5111661
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