あまった生クリームを使ってサクッサクなクッキーを作りました(*^^)
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけです☆クリームチーズはところどころ残っていてもおいしいです。
1.
小麦粉はふるっておく。バター、卵を室温にもどしておく。
2.
少し柔らかくなったバターをクリーム状に練り、砂糖と合わせさらに練り合わせる。よく混ざったら溶き卵を合わせ、よく混ぜる。
3.
クリームチーズ、バニラエッセンスを加え混ざったら小麦粉をふるい入れる。さっくりと混ぜたら、長い筒状にしてラップにくるみ、冷蔵庫で一時間休ませる。
4.
休ませた生地をスライスしていく。ナッツを乗せて200℃のオーブンで15分焼く。
5.
今回はこのクリームチーズを使いました。やわらかくてすぐに生地になじみます(*^_^*)
https://cookpad.com/recipe/511172
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.