コツ、ポイント
きび砂糖の代わりに上白糖、グラニュー糖、三温糖でも。
ザラメは全体に散らすと生地が膨れた時にこぼれてしまうので、中央にまとめて散らしたほうがいいです。
このレシピの生い立ち
シンプルで小さなマフィンにしましたv
1.
オーブンを予熱する。
ボウルに泡だて器でバターを柔らかくほぐし、きび砂糖、バニラオイルを加えて混ぜる。
2.
溶いた卵を2回に分けて加え、そのつど混ぜる。
3.
ゴムべらで
A1/3→牛乳大さじ1→A1/3→牛乳大さじ1→A残りを順に混ぜる。
4.
③をカップに分け入れ、ザラメを中央にのせる。
170℃のオーブンで13分焼く。
https://cookpad.com/recipe/511190
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