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簡単 揚げない!ナスの焼きびたし
by ymsnnn
温かくても冷やしても美味しい
コツ、ポイント
ねぎは冷凍の切れてるねぎでもOK セブンに便利なものが売っています!
材料
ナス
3本
出し汁(水+ほんだしでもOK)
200cc
生姜チューブ
1.5センチ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
ナスが大好きでよく作るメニューです
1.
ナスを洗い半分にきり、格子状に切れ目を入れて食べやすい大きさに切る
2.
ナスのアク抜きをする
3.
鍋に油をひき、皮目から焼く 焼けたら裏側も
4.
調味料を加え、弱火で味が染み込むまで10分ほど煮る
5.
盛り付けてネギを乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/5112220
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