このレシピの生い立ち
たらことお芋が食べたかったので!
1.
新じゃがを千切りにし、フライパンに水がかぶるほど入れ軽く下ゆでします。
2.
シャキシャキとした食感を残したいので、じゃがいもが透ける程度でザルなどに移し一度お湯をあけてしまいましょう!
3.
フライパンに油を入れ、香ばしさがつくよう軽く炒めます。
4.
ボールに☆の調味料を入れておき、炒めたじゃがいもの粗熱を少しとってからボールに入れます。
5.
じゃがいもで蓋をすることでボールのバターが溶けるので和えやすくなります。よくまぜて出来上がり♡
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