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おろしじゃがいものお好み焼き
by ヒメリンゴ
粉は無し!さらっとかる~い生地が魅力です(*´∀`)b全然重たくないので、ペロッと食べられます。
コツ、ポイント
焼いているときは生地にあまりさわらずに、底がカリッとするまで焼くとキレイに裏返せます^^
材料
(1人分)
じゃがいも
中1個(100g)
卵
1個
キャベツ
1~2枚
油
適量
ソース・マヨネーズ・おかか等
好きなだけ
このレシピの生い立ち
粉を使わないお好み焼きを作りたかったので、おろしじゃがいもを入れてみました。
1.
じゃがいもは皮を剥いてすりおろし、卵を加えて生地を作る。キャベツはざく切りにする。
2.
熱したフライパンに油をしき、生地を流す。上にキャベツを乗せ、蓋をして中火で2分ほど焼く。
3.
キャベツがしんなりし、底がカリッと焼けたら裏返し、1~2分焼いてお皿に移す。好きなようにトッピングしてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/511243
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